Ingredienti
Melenzane rotonde
prosciutto cotto
provola affumicata
farina q.b.
olio per friggere
Tagliate le melenzane a rondelle,passatele nella
farina e friggetele.Poggiatele su carta cucina.
Sul piano di lavoro stendete la pellicola e disponete
in fila sovrapponendo le rondelle.
Distribuite il prosciutto cotto,
la provola tagliata a fette.
Arrotolate le melenzane aiutandovi con la pellico-
la.
Il rotolo si presenterà così.Lasciatelo un po' pren-
dere forma. Poggiatelo in una placca su carta for-
no.Togliete la pellicola e lasciate che il rotolo do-
ri in forno a 180°. Tagliate a fette di due dita.
Buon appetito!
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