Acquolina in bocca?
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o a microonde a 45°.Temperatelo fino a 30°.
Se non temperate il cioccolato quando si asciuga in superficie riaffiora il burro di cacao cioe'
quel velo bianco.
Colate il cioccolato temperato nella forma.
Lasciate la forma pulita,raschiando l'eccesso con
una spatola e lasciate asciugare al fresco.
altro cioccolato temperato e chiudete il cioccolatti-
no.
Ecco come si presentano.
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