Struffoli

Arrivano le palline col miele!

Ricetta
Farina'00 500 g.
zucchero semolato 140 g.
uova 3
tuorli 2
olio di semi 50 g.
limoncello 50 ml.
1|2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
un pizzico di sale
vaniglia q.b.

Fate una fontana di farina e versate gli ingredienti al

 centro.

Impastate fino ad ottenere una palla ,che lascerete 

riposare una mezz'ora.

Tagliate un pezzo di pasta e formate dei salamini.

Tagliate a tocchetti piccoli.Arrotolateli, pochi per 

volta sotto il palmo della mano per arrotondarli.

Friggeteli in abbondante olio.

Scolateli su carta assorbente.

Passateli nel miele caldo,aromatizzato con buccia

 grattugiata d'arancia.

Girate bene.

Versateli in un vassoio, decorateli con confettini
 colorati e argentati,frutta candita a cubetti e qual-
che confetto bianco  all'anice.