Per uno spuntino o come antipasto?
Ricetta
1 kg. di farina
600 g. d'acqua
12 g. di lievito di birra
10 g.sale
un cucchiaio di miele
un filo d'olio
Preparare un impasto liscio e omogeneo.Lasciate lievitate fino a raddoppio.Stendete l'impasto in un rettangolo con le dita e coprite con cigoli di maiale.Arrotolate e mettete in una teglia a forma di ciambella.Aspettate che lieviti nuovamente.Infornate e cuocete a forno cado a 250° per 45 minuti.Sfornate e lasciate raffreddare su una griglia.Coprite con un canovaccio inumidito.
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