Lasagna bolognese

Buon appetito!

                     

Ricetta
200 gr. di farina di semola
2 uova intere
un filo d'olio

 Impastate bene la farina con le uova.

 Formate una palla.

Chiudete in pellicola.Fate riposare una mezz'ora.

 Prendete un po' d'impasto schiacciatelo tra le dita.

  Passate nella sfogliatrice.

Tagliate la sfoglia a piccoli rettangoli.Lessate due 

 minuti la pasta.Scolate e mettetela in acqua fredda.

Prendete una sfoglia per volta e adagiatela su un ca- 

novaccio pulito e asciutto. 

Iniziate a comporre la vostra lasagna.Questa e' una 

lasagna semplice,con ragu' al pomodoro, besciamel-

la e parmigiano.Tutto alternando gli strati.

Eccola!

Pronta per essere gustata!!!