Mostaccioli

Dolce campano natalizio!

Ricetta
350 g. di farina'0
80 g. di mandorle tritate
1 uovo
30 g. di cacao amaro
250 g. di miele
2 tazzine di caffè
30 ml di liquore Strega
50 ml d'olio di semi
1/2 bustina di lievito per dolci
1 arancia grattugiata
cannella q.b.

Formate una fontana e al centro mettete gli ingre-

dienti,mescolate fino ad ottenere

un panetto morbido.

Coprite con pellicola o mettete in un sacchetto per

alimenti.Lasciate riposare in frigo 1 ora.

Stendete la pasta dello stesso spessore,sulla spiana-

toia.

Tagliate la pasta a losanghe.

Mettete su carta forno in una placca.

Cuocete in forno caldo per 10/12 minuti a 180°.

Lasciate raffreddare su griglia.

Sciogliete il cioccolato fondente a 45° e tempera-

telo fino a 30°per mantenere la lucentezza un filo

d'olio di semi.Mescolate bene. Glassate i mostac-

cioli.

Lasciateli asciugare su carta forno.

Servite in un vassoio.I vostri ospiti gradiranno.

Conservate in una scatola da biscotti, intervallati da carta forno.