Succulenta da impazzire,trooppo buona!!!
Non si può resistere alla tentazione!
Ricetta
1 kg di farina '0
650 ml d'acqua
20 g. di sale
1 cucchiaio di miele
12 g. di lievito di birra
Ripieno
pomodoro passato cotto
formaggio filante a fette
prosciutto cotto affettato
Un panetto di pasta sfoglia confezionata o preparata con la ricetta sul blog
La preparazione della pizza è sempre la stessa. Lasciate lievitare l'impasto.
Stendete l'impasto in una teglia oleata. Distribui-
te il pomodoro sull'impasto.
Coprite con formaggio a fette.
Adagiate sul formaggio il prosciutto cotto e di nuo-
vo il formaggio.
Coprite con pasta sfoglia.
Spennellate con tuorlo diluito leggermente col lat-
te ma se avete degli albumi avanzati vanno bene
lo stesso.Cuocete a 220° per circa 40 minuti.Co-
prite la superficie con carta stagnola s'è necessa-
rio, continuate la cottura.
Che bontà,una fetta tira l'altra!
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